Cambios físicos en química

Arrugar una hoja de papel es un ejemplo de un cambio físico. La forma del papel cambia, pero su composición química sigue siendo la misma. Fotografía de Nora Carol / Getty Images

Un cambio físico es un tipo de cambio en el que se altera la forma de la materia pero una sustancia no se transforma en otra. Se puede cambiar el tamaño o la forma de la materia, pero no reacción química ocurre.

Los cambios físicos suelen ser reversibles. Tenga en cuenta que si un proceso es reversible o no, no es realmente un criterio para ser un cambio físico. Por ejemplo, romper una piedra o triturar papel son cambios físicos que no se pueden deshacer.

Contrasta esto con un cambio químico , en el cual enlaces químicos se rompen o se forman de manera que los materiales iniciales y finales sean químicamente diferentes. La mayoría de los cambios químicos son irreversibles. Por otro lado, derretir agua en hielo (y otras cambios de fase ) se puede invertir.

Ejemplos de cambios físicos

Ejemplos de cambios físicos incluyen:

• Arrugar una hoja o papel (un buen ejemplo de un cambio físico reversible)
• Romper un panel de vidrio (la composición química del vidrio sigue siendo la misma)
• Congelar agua en hielo (la fórmula química no se cambia)
• Picar verduras (cortar por separado moléculas , pero no los altera)
• Disolución de azúcar en agua (el azúcar se mezcla con el agua, pero las moléculas no cambian y se pueden recuperar hirviendo el agua)
• Acero templado (martillar el acero no cambia su composición, pero sí altera sus propiedades, incluidas la dureza y la flexibilidad)

Categorías de cambios físicos

No siempre es fácil diferenciar los cambios químicos de los físicos. Estos son algunos tipos de cambios físicos que pueden ayudar:

Cambios de fase- Alterar la temperatura y/o la presión puede cambiar la fase de un material, pero su composición no cambia,Magnetismo- Si sostienes un imán contra el hierro, lo magnetizarás temporalmente. Este es un cambio físico porque no es permanente y no ocurre ninguna reacción química.Mezclas- Mezclar materiales donde uno no es soluble en el otro es un cambio físico. Tenga en cuenta que las propiedades de una mezcla pueden ser diferentes de sus componentes. Por ejemplo, si mezcla arena y agua, puede empaquetar la arena en una forma. Sin embargo, puede separar los componentes de la mezcla dejándolos reposar o usando un colador.Cristalización- La cristalización de un sólido no produce una nueva molécula, aunque el cristal tendrá propiedades diferentes a las de otros sólidos. Convertir el grafito en un diamante no produce una reacción química.Aleaciones- La mezcla de dos o más metales es un cambio físico que no es reversible. La razón por la que la aleación no es un cambio químico es que los componentes conservan sus identidades originales.Soluciones- Las soluciones son complicadas porque puede ser difícil saber si se ha producido o no una reacción química cuando se mezclan los materiales. Por lo general, si no hay cambio de color, cambio de temperatura, formación de precipitados o producción de gas, la solución es un cambio físico. De lo contrario, se ha producido una reacción química y se indica un cambio químico.