Definición de centro quiral en química

Centro quiral en estereoquímica

Este es un ejemplo de la quiralidad de los aminoácidos, utilizando las manos para ilustrar cómo las moléculas son imágenes especulares entre sí. NASA

Definición de centro quiral

Un centro quiral se define como un átomo en un molécula que está unido a cuatro especies químicas diferentes, lo que permite la isomería óptica. Es un estereocentro que contiene un conjunto de átomos (ligandos) en el espacio de modo que la estructura no puede superponerse a su imagen especular.

Ejemplos de centros quirales

El central carbón en serina es un quiral carbón . El grupo amino y hidrógeno puede girar sobre el carbón .

Mientras que los centros quirales en química orgánica tienden a ser átomos de carbono, otros átomos comunes incluyen fósforo, nitrógeno y azufre. Los átomos de metal también pueden servir como centros quirales.

Fuentes

• Mislow, Kurt; Siegel, Jay (1984). 'Estereoisomerismo y quiralidad local'. Revista de la Sociedad Química Estadounidense . 106 (11): 3319. doi: 10.1021/ja00323a043
• Solomons, T. W. Graham; Fryhle, Craig (2004). Química Orgánica (8ª ed.). John Wiley & Sons.